Frisch auf den Tisch:

Erdbeeren vorsichtig in einer Schüssel waschen, danach die Blätter abzupfen oder abschneiden. Je nach Fruchtgröße vierteln,halbieren oder in Scheiben schneiden. Kurz vor dem Genuss leicht einzuckern.

Mögen Sie es saftiger, dann lassen Sie die Erdbeeren nach dem Zuckern noch ein wenig ziehen.

Der Erdbeeranbau hat für uns schon eine sehr lange Tradition. Dabei hat sich die Sortenvielfalt der von uns angebauten Erdbeeren in der gesamten Zeit stark verändert. Altbekannte und sehr beliebte Sorten wie die "Senga Sengana" mussten neueren Sorten wie "Elsanta", Symphony" oder "Florence" weichen. Vorallem ein besserer Geschmack und die größeren Früchte trugen zu diesem Sortenwechsel bei.

Geschmacklich haben sich besonders die Erdbeersorten "Elsanta" und "Florence" hervorgetan.

Frühsorten

Honeoye guter Geschmack etwas säurebetont für den Frischverzehr geeignet kräftig rote, große Früchte früheste Sorte

Hauptsorten

Elsanta sehr guter Geschmack für Frischverzehr und zum Einfrieren mittelgroße Früchte Standardsorte		Symphony guter Geschmack vorwiegend für den Frischverzehr große hellrote Früchte Zweite Standardsorte mit einer Reifezeit kurz nach Elsanta
Florence sehr guter Geschmack für Frischverzehr, zum Einfrieren und für Nasskonserve geeignet. große bis sehr große Früchte kräftig rote bis dunkelrote Farbe die späteste Sorte im Sortiment

Zusätzlich zu Erdbeeren bauen wir auch Äpfel, Birnen und Pflaumen in den unterschiedlichsten Sorten für Sie an.